Os apaixonados por hambúrguer terão um motivo a mais para sair de casa a partir desta quinta-feira (27). Começa em Salvador a 4ª edição do Salvador Burger Gourmet, evento que reúne mais de 40 hamburguerias e restaurantes da capital baiana em uma programação gastronômica que segue até 27 de setembro.
Durante o festival, os estabelecimentos participantes apresentam receitas exclusivas criadas especialmente para a ocasião. Os clientes poderão escolher entre duas categorias de menu: a tradicional, pelo valor fixo de R$ 49,90, com um hambúrguer e um acompanhamento, e a opção Plus, por R$ 59,90.
Cada restaurante participante oferece três opções de hambúrguer e duas alternativas de acompanhamento, permitindo ao público montar a combinação de acordo com sua preferência.
A proposta do evento é transformar um dos pratos mais populares do país em uma experiência gastronômica diferenciada. Para isso, chefs e hamburguerias foram convidados a desenvolver receitas com novos ingredientes, combinações de sabores, texturas e diferentes estilos de preparo.
Opções para diferentes paladares
Além das receitas tradicionais, o festival conta com alternativas voltadas para públicos com diferentes preferências alimentares. Há opções veganas, ingredientes considerados mais saudáveis e combinações mais ousadas, ampliando o cardápio disponível durante o período do evento.
Outra novidade desta edição é a participação de estabelecimentos que oferecem os menus também por delivery. A relação dos restaurantes que disponibilizam essa modalidade pode ser consultada na plataforma oficial do festival.
Segundo o idealizador da Burger Gourmet, Fernando Reis, a proposta é justamente incentivar os chefs a sair do convencional e criar novas experiências a partir de um alimento que já faz parte da rotina de muitos brasileiros.
Salvador Shopping concentra oito participantes
O Salvador Shopping é um dos pontos de destaque da programação e reúne oito estabelecimentos participantes: Amado, Brutus, Cazolla, Di Liana, Baby Beef, Healthy, Azougue e Yaya.
Ao todo, a edição deste ano reúne restaurantes e hamburguerias espalhados por diferentes regiões da cidade, incluindo Barra, Pituba, Rio Vermelho, Alphaville, Jardim Apipema, Jaguaribe, Vilas do Atlântico e diversos centros comerciais.
Entre os participantes estão Almacen Pepe, Black Bull Burger, Buddha Bistro Asiático, Bravo, Brutus Burger, Carvão, Cazolla, Di Liana Cucina, James Steakhouse, Forneria Apipema, Maud Burger, MiniBar Gem, Ô Véi Hamburgueria, Paseo da Vitória, Proa Bar, Red, Sandubaria, Torre, Une Cozinha, Vini Mar, Yaya, Zepp Smash e Zevo Burger, entre outros.
Alguns estabelecimentos participarão exclusivamente pelo sistema de delivery.
Festival também terá ação social
Além da gastronomia, o Salvador Burger Gourmet mantém uma iniciativa de caráter social. A cada menu vendido durante o festival, R$ 2 serão destinados às Obras Sociais Irmã Dulce, permitindo que o público contribua com a instituição enquanto participa da programação.
A edição deste ano conta com apoio do Salvador Shopping, além de parceiros responsáveis pela harmonização, ativação e promoção do evento.
Os cardápios, preços, horários de funcionamento e a lista completa dos estabelecimentos participantes estão disponíveis nas plataformas oficiais do Burger Gourmet e da Restaurant Week.
Serviço
4ª Salvador Burger Gourmet
📅 Quando: de 27 de agosto a 27 de setembro de 2026
🍔 Menu Tradicional: R$ 49,90
🍔 Menu Plus: R$ 59,90
📍 Onde: restaurantes e hamburguerias participantes em Salvador
📲 Informações: plataformas oficiais do Burger Gourmet e Restaurant Week
Por Ataíde Barbosa/Foto: Divulgação
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